Cioccolato: il cibo degli dei

Cioccolato: il cibo degli dei

Il Cioccolato è definito sin dall’antichità “cibo degli dei” per le sue particolari qualità… qual è la verità e dove inizia la fantasia? Il cacao è un alimento onnipresente che riscuote grandissimo interesse, un po’ per la sua composizione, un po’, diciamocelo, per la...
Il latte: un alimento prezioso quanto discusso

Il latte: un alimento prezioso quanto discusso

Il latte è considerato uno degli alimenti cardine della dieta mediterranea e per questa ragione il suo consumo è fortemente consigliato, nell’ambito di una alimentazione bilanciata, in tutte le fasce di età. Ma qual è la differenza tra i vari tipi di latte?...
E’ “dieta Mediterranea” quella che oggi seguiamo?

E’ “dieta Mediterranea” quella che oggi seguiamo?

Il termine “dieta Mediterranea” è nato negli anni ‘50 grazie al professore americano Ancel Benjamin Keys. Egli osservò che la salute cardiovascolare dei popoli mediterranei era migliore di quella di altri paesi e dimostrò che i responsabili di questi benefici erano la...
Dieta e differenze di genere?

Dieta e differenze di genere?

  La donna è sicuramente più incline a adottare un’alimentazione corretta, tuttavia, è all’uomo che va riconosciuto il merito di essere più ligio al dovere! Uomini e donne non sono uguali, nemmeno a tavola… Secondo un’indagine sulle abitudini alimentari, il...
Integratori alimentari

Integratori alimentari

Integratori alimentari Già l’etimologia della parola “integratore” ci deve far riflettere. Se la nostra alimentazione è scorretta non c’è nulla da integrare ma solo da CORREGGERE. Con una dieta varia ed equilibrata riusciamo ad introdurre tutti...
IPERTENSIONE ARTERIOSA: tra salute e stile di vita

IPERTENSIONE ARTERIOSA: tra salute e stile di vita

IPERTENSIONE ARTERIOSA: tra salute e stile di vita L’ipertensione arteriosa sistemica rappresenta un fattore di rischio determinante per lo sviluppo e la progressione della malattia aterosclerotica, ed è per questo che ridurre la pressione arteriosa significa ridurre...
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