L’ananas brucia i grassi?

Pranzi, cenoni e festeggiamenti vari, tutti caratterizzati da un immancabile alimento. Quello che, a fine pasto, arriva sulla tavola per ridurre un po’ il senso di colpa per ciò che abbiamo appena mangiato. All’ananas è spesso associata la capacità di bruciare i...

Carenza di potassio? Non solo banane!

Crampi, mal di testa, dolori muscolari, difficoltà di concentrazione… tutti sintomi da carenza di potassio. Qual è il consiglio più comune che avete ricevuto per porvi rimedio? Il potassio è un minerale fondamentale per il funzionamento dell’organismo ed è...

Il gruppo sanguigno può influenzare la risposta alla dieta?

La risposta corretta è NO! Ma da dove nasce questa convinzione? La dieta del gruppo sanguigno, conosciuta anche come emodieta, è una dieta ritagliata su misura per ciascuno dei quattro gruppi sanguigni 0/A/B/AB, sia Rh positivo che Rh negativo. Secondo la teoria che è...

L’ora giusta per la frutta

Quante volte capita di sentirsi dire “la frutta va mangiata lontano dai pasti”? Ma è davvero così? I motivi che alimentano questa credenza sono diversi: alcuni sono riferiti ad una più difficile perdita di peso, altri all’instaurarsi di sensazioni di gonfiore e...

L’acqua scade?

Avete mai fatto caso che sulla bottiglietta dell’acqua minerale è segnata una data di scadenza?  Che sia sul tappo, sull’etichetta o sulla bottiglietta stessa viene sempre indicato un limite di tempo per il consumo.Come tutti i prodotti destinati al consumo umano,...

Senza lattosio è meglio?

Il lattosio è uno zucchero che in chimica viene definito di-saccaride, in quanto formato da due mono- saccaridi (ovvero zuccheri) più semplici: glucosio e galattosio. Ogni alimento che introduciamo nel nostro corpo, per essere utilizzato, deve essere digerito e...