Al ritmo delle stagioni: la spesa di giugno

Al ritmo delle stagioni: la spesa di giugno

Giugno, tempo d’estate! Finalmente stanno arrivando il bel tempo e il buon raccolto, quello ricchissimo che porta in tavola tanta varietà di frutta e verdura dal sapore irresistibile. Nel cuore dell’estate, l’orto e il frutteto sono molto generosi e ci portano tutte...
Al ritmo delle stagioni: la spesa di maggio

Al ritmo delle stagioni: la spesa di maggio

È molto difficile definire una tabella di stagionalità̀ dei prodotti orto-frutticoli, forse anche un po’ utopistico di questi tempi. Pensare di capire il momento preciso di inizio e fine di consumo di un prodotto è veramente complicato. I periodi in cui i prodotti...
Al ritmo delle stagioni: la spesa di aprile

Al ritmo delle stagioni: la spesa di aprile

Aprile è un mese dedicato alle insalatone. Iniziano ad essere pronte le prime verdure a ciclo breve seminate a inizio anno, in particolare le verdure da foglia come biete da coste e da taglio, rucola, scarola, soncino e lattuga, rapanelli e carote.   È bello...
Spesa settimanale in quarantena

Spesa settimanale in quarantena

La scorsa settimana ci siamo lasciati dicendo di programmare le nostre giornate, sfruttando questo tempo che abbiamo a disposizione per far spazio a qualche nuova buona abitudine. Perché non partire proprio dall’organizzare la settimana dal punto di vista alimentare?...
#IoRestoaCasa… e provo a starci bene!

#IoRestoaCasa… e provo a starci bene!

Ci troviamo tutti nella stessa condizione: a casa senza poter uscire, se non per delle esigenze primarie. Tutti, sia chi la casa era abituato a viverla molto tempo anche prima, sia chi, come me, fino a una settimana fa, la lasciava la mattina presto e ci tornava...
Marzo: tempo di attesa

Marzo: tempo di attesa

Marzo è il mese in cui si apre la stagione della primavera: le temperature finalmente si alzano, le giornate si allungano e il sole inizia a scaldare un po’ di più le piante che riprendono a vegetare rigogliose. Per molto aspetti, è un mese molto più importante per le...