#IoRestoaCasa… e provo a starci bene!

Ci troviamo tutti nella stessa condizione: a casa senza poter uscire, se non per delle esigenze primarie. Tutti, sia chi la casa era abituato a viverla molto tempo anche prima, sia chi, come me, fino a una settimana fa, la lasciava la mattina presto e ci tornava...

Marzo: tempo di attesa

Marzo è il mese in cui si apre la stagione della primavera: le temperature finalmente si alzano, le giornate si allungano e il sole inizia a scaldare un po’ di più le piante che riprendono a vegetare rigogliose. Per molto aspetti, è un mese molto più importante per le...

Il pane a colazione

Per me non c’è colazione migliore di quella fatta con il pane. Bianco, integrale, ai cereali, ogni volta ne scelgo uno diverso e lo accompagno con una buona confettura di frutta (o con del miele di acacia o di castagno), un po’ di frutta secca intera o sotto forma di...

Al ritmo delle stagioni: la spesa di febbraio

Se parliamo di spesa a febbraio di certo non sono la frutta né la verdura le prime cose che ci vengono in mente. Diciamocelo, febbraio è il mese dei colori sgargianti, delle maschere e dei carri, oltre ad essere uno dei mesi dell’anno più ricco di dolci. Tra frappe,...

Cottura al vapore

Il segreto della cucina buona e sana è saper preparare i cibi, preservandone le proprietà organolettiche e il valore nutritivo. Se questo vale per qualsiasi cosa, per le verdure è davvero importantissimo. Gli ortaggi, infatti, non sono dei semplici contorni, ma...

Al ritmo delle stagioni: la spesa di gennaio

Eccoci qua, dopo le feste natalizie, a stilare la lista dei buoni propositi per il nuovo anno. Cosa ci porterà questo 2020? Su cosa dobbiamo lavorare? Quali obiettivi vogliamo raggiungere? Si sa, la fine dell’anno è il momento in cui si tirano le somme di tutto ciò...