Le feste a tavola, tra tradizioni ed equilibrio

#1 – Riscopriamo qualche tradizione La prima cosa da dire è che le feste sono un momento di convivialità, dove sedersi a tavola permette di godersi la famiglia e riassaporare qualche tradizione. Non è certo questo il momento più adatto per pensare alla linea, né per...

Al ritmo delle stagioni: la spesa di dicembre

Dicembre è il primo mese dell’inverno. Forse il più bello di questa stagione, dove l’aria natalizia inizia a farsi sentire fin dai primi giorni del mese e ci accompagna fino alla chiusura dell’anno. Con le vacanze natalizie anche l’orto si concede un po’ di riposo e...

Perché tutti dovremmo tenere un diario alimentare…

Il motivo principale per cui è utile tenere un diario alimentare è che ci aiuta a diventare pienamente consapevoli del nostro stile di vita e per ogni cambiamento, prima ancora della volontà, è necessaria la consapevolezza. Sembra banale, ma non sempre abbiamo la...

Al ritmo delle stagioni: la spesa di novembre

Quale mese migliore di novembre per iniziare a mettere in tavola delle calde e gustose vellutate? I raccolti e i sapori tipici dell’autunno sono perfetti per questo, pensiamo alla zucca, alle castagne, ai broccoli, ai finocchi; con il freddo che si fa sempre più...

Autunno e castagne

#autunnoecastagne   Le castagne sono un po’ particolari. Assomigliano alla frutta per forma e origine e ai cereali, o meglio ancora ai tuberi, per composizione nutrizionale. Proprio per questo motivo, sono state a lungo considerate un vero e proprio alimento...

Al ritmo delle stagioni: la spesa di Ottobre

#mettiamointavolalautunno Abbandonato il caldo sole estivo, eccoci entrare sempre di più nel colorato periodo autunnale. In quel periodo dell’anno in cui le passeggiate nei boschi si arricchiscono dei profumi intesi legati alla terra e non più ai fiori, e i frutti che...